Флаг
Герб
| Столица: | Пекин |
| Часовой пояс: | UTC+8 |
| Население: | 1 368 660 000 чел. |
| Территория: | 9 596 960 км² |
| Валюта: | Юань |
| Код телефона: | +86 |
«Цунбао янжоу»
«Цунбао янжоу»«Цунбао янжоу» из молодой баранины является очень вкусным диетическим блюдом, обладающим многими лечебными свойствами. Ее рекомендует тем, кто страдает хроническим трахеитом, импотенцией, почечной недостаточностью, «холодными болями» (эти боли снимаются при согревании) в брюшной полости, а также людям с ослабленным иммунитетом, страдающим от истощения, болей в пояснице и коленных суставах (артралгия). Употребление в пищу баранины способствует восстановлению сил после родов или тяжелой болезни. Баранину лучше всего потреблять в пищу в зимнее время года, когда человеческий организм испытывает недостаток полезных веществ.
Ингредиенты, приправы, специи:
Баранина, нарезанная ломтиками: 300 г. Чеснок: 4 зубчика. Белый уксус: 15
мл. Кунжутное масло: 5 мл. Нарезанная на 15 частей стрелка
Процесс приготовления:
1. Ломтики баранины смешать с соевым соусом и сухим крахмалом. Спустя 10 мин. баранина размягчится, и надо откинуть ее на шумовку.
2. На сильном огне разогреть сковороду, добавить 2 столовые ложки масла, положить баранину и слегка обжарить, не уменьшая огня.
3. На сильном огне подогреть масло (1 столовая ложка), положить в него
нарезанный
4. Жарить все содержимое около 2 мин., и блюдо готово. В последний момент добавляем разведенный крахмал, мелко порезанную кинзу и кунжут. Теперь блюдо можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Справка:
Обжаривать баранину следует быстро и на большом огне, чтобы она сохранила сочность.
Кинза придаст блюду особый аромат. Однако ее не нужно жарить, достаточно положить ее поверх содержимого.
Если это мясо немолодого барана, то возможен соответствующий запах. В этом случае нужно жарить мясо чуть дольше, а еще лучше добавить водки или рисового вина, чтобы устранить неприятный запах.
Комментарии
Ваш личный опыт поможет другим пользователям.
Рекомендуемые маршруты по Евразии
