Турецкая кухня

Турецкая кухня является одной из наиболее богатых кухонь в мире благодаря многообразию блюд и изысканности вкусов. Она развивалась на протяжении столетий и берёт свои истоки в кулинарных традициях кочевых тюркских племён, на которые в свою очередь оказали наибольшее влияние греческая, балканская, арабская, кавказская кухни, а также пищевые запреты ислама.

Турецкая кухня

Среди блюд турецкой кухни можно найти всё – от закусок и салатов до изысканных десертов, как простые в приготовлении блюда, так и те, которые могут приготовить только высококлассные повара в ресторанах или мастера своего дела. Каждый район Турции может похвастаться своим «фирменным» блюдом.

Турецкая кухня

Вопреки распространенному мнению о том, что турецкая еда острая и жирная, специи используются в довольно умеренных количествах, для каждого блюда есть свой определенный набор приправ, кроме того, турецкая кухня вполне подходит для вегетарианцев и сторонников здорового питания.

Турецкая кухня

Турецкая кухня богата и вкусными мучными изделиями. Мясные блюда турецкой кухни сбалансированы овощами. Но особенно сладостями славится турецкая кухня. Рецепты лукума, пахлавы и других десертов турецкой кухни, помогут приготовить их дома, и конечно они будут намного вкуснее покупных.

Комментарии

Ваш личный опыт поможет другим пользователям.